díky, ono tím, že nejsem z Moravy a kvasinky na jmf se nezasílají tak je s tímto probém, jinak po těch 2-3 týdnech v nádobě se to stočí a až následně bez kalů předpokládám (hrubých) se zahájí JMF..?
z duvodu toho ze nemam moznost zakoupit mrazene kvasinky pro JMF, se chci optat zda je nutné je tam vždy dát, zatím do vypadá, že modré hrozny budou kolem 27-28NM, doporučili byste i přesto JMF dělat? díky
Sklidil jsem Solaris, který jsem nechal hodně zatížený – kvůli jemu bujnému růstu a nakonec má 22.2NM a 8:4 titr.kyseliny, jaké víno by se dlo udělat, aby bylo vyvážené a jaké určitě ne, díky
tak sem objednal 80ku vyklopnou tak snad bude fungovat, na 50ku se ceka ted vsude dva mesice, takze to se mi nechce a ten rozdil za 80ku je vcelku minimum
já jsem udelal to, ze jsem nechal na Solarisu velké zatížení – už řez byl na dlouhý tažeň a probírku hroznů dělávám jen na těch tenčích letorostech, tím bude sklizeň později a též kyselinky zůstanou, jeho bujný růst právě také tlumím jeho větším zatížením