xsucha02

Me to zas zerou octomilky. Loni sem strikal taky bio a musel sem posbirat driv jinak by to sezraly vsechno. Letos jsem pouzil bezne postriky, ale uz to zacina znovu viz. foto. RS kupuji jeste jinde a ten ma hrozny uplne zdrave, tak nevim cim to je

Klidne smichat jako prvni postrik a po par dnech znovu karatan. Dejte aj smacedlo a poradne oplachnout, aby byly kulicky mokre, snad neco zachranite

Kazdy rok to mam na sg a strikam klasicky kumulusem proti padli a zmizne to.

Jste si jisty ze je suche? Ja bych ho stocil a zasiril na 60, a za hodinu bych siru jeste premeril

U me klarsol plus zelatina funguje perfektne.
Nemate nekdo zkusenosti s cirenim sladkych viskoznich vin? Vyber z bobuli cibeb apod.? Tam uz me zelatina nefunguje

Merkaptanova sirka smrdi po zeli nebo jako shnila zelenina apod. ale na ta vylecit bohuzel nejde. Lehke smradky veme filtr

A meril si kolik je tam siry po stoceni? Bezne delam polosladke tak, ze naleju 4 vrsky od tekute siry baktol 15% a druhy den stocim a vetsinou je tam kolem 30-40 siry, tak jeste trochu zvysim na 50-60. Ve sklepe mam 16st a neni s tim problem.
Az je vino ciste udrzuji siru na 40 a drzi i v lete kdy tam je aj 20st. Prokvasit jej nenechejte, bude to alkoholove a nejspis i hořke

Pestuje se jeste kolem straznicka, lze jej okostovat ve straznici na koste nebo ho ma na vinobrani ve straznici vicha zahradkaru. Vesmes se vzpomina, ze to bylo hodne tvrde vino, ale jak sou takoveto rocniky, tak uz i frastak neni kysely.