radomir

Jak píše Martinezos je opravdu výlisnost menší než u vřetenového lisu?

Uvažuji o hydrolisu, Lancman je od 80L,má někdo zkušenost z Waldbeck
Fruit Punch 40 hydrolis.Jsem mikrovinař asi 400 hlav, čtyři sorty a tak sklízím postupně a 80L je zbytečně velký .Děkuji Radek

Na rondo doporučuji bredíka z Čelechovic u Prostějova. Má pěkné stránky. Kupuji od něj novinky révy.Ten poradí. Rondo pěstuje na víno hodně let. Byla to jeho nosná odrůda,nebo stále je . Byl s vínem na koštu v Branišovicích a uspěl. Nepamatuji si již obodování, ale podle mojí zkušenosti fajn. Jen nelitovat hroznů a udělat probírku. Má větší bobule než CC nebo Regent

Loni první hrozny na ochutnání, letos mikrovzorek asi 7litrů.Irsay oliver a mopr pár hlav nechán každoročně napospas vosám a sršňům. Takže ostatní sorty včetně muscarisu nenapadány. Opravdu pevná tužší slupka. Cukernatost 31.8. 16čnm refraktometrem.23.9 22,5% moštoměrem při sklizni. Českobudějovicko

Mám stejný problém. Rychle se to čistí a tak je již podruhé přetočené. Píše se, že mladé víno žere síru a tak pevně doufám, že množství síry trochu klesne. Přinejhorším to budu muset skupážovat s demižonem suchého stejné odrudy do čehož se mi nechce. Klesne ještě trochu ta síra? Děkuju za názor zkušenějších. Radomír

Z PIWI odrůd je Solaris zřejmě nejranější,nebo se již rýsují v tomto šlechtění novější a ranější odrůdy? Pěstuji asi 300 hlaviček v Jižních Čechách koukám po co nejranêjších odrudách. Měřil někdo ve stejné poloze Irsay a Solaris, co je dříve na burčák. Irsay je tu jeden, ten neměřím, ale Solaris 3.9.2017 22 ČNM. Kvůli tlaku vos a sršnů sklizeň 9.9. a cukernatost 23,25.Pro mne velice slušné, aromatické, ale alkoholické víno. Budu se muset poradit o včasném zastavení kvasu, ať to trochu zbytkového cukru ještě více zakulatí. Nebo raději sklidit dříve při nižší cukernatosti? Oblíbený vinař v Novosedlých při koštování pronesl, že bych s tím mohl na výstavu. A takováto pochvala potěší, když to dělám bez sklepa v demižonech. Tak ať to roste a letos se vyhnou pozdní Mrazíka.
Poslouchal jsem meteorologa při minulé vlně mrazů a říkal, že se tímto studený vzduch na sever od Nás vyčerpá a snad se vyhnou pozdní mrazy a další jsou zřejmě za pár dní na krku. Tak uvidíme, zem je studená a réva má naštěstí s mízou zpoždění.