Luzican

Révu Isabellu máme již čtvrtou generaci. Nejstarší kořen má přes 100 let!
Zpracování na víno je pracné, ale dává solidní výsledky, když se udělá dobře.
Nejlépe je zbavit se po mlýnku slupek (síto říčica).
Pak, jak jsem zde četl, nepřejdou kyseliny ani tolik barviva.