PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT
uživatel
vyhledat

Plnička a mikrofiltr

Úvodní stránka › Fóra › Vinařská sekce › Plnička a mikrofiltr

  • Toto téma obsahuje celkem 9 odpovědí. Do diskuze (1 diskutující) se naposledy zapojil uživatel PÁJA a poslední změna proběhla 15.10.2015.
Aktuálně je na stránce zobrazeno 10 příspěvků - 1. až 10. (celkem z 10)
  • Autor
    Příspěvky
  • 22.9.2015 v 13:11 #154175 Odpovědět

    JouPeka
    Host

    Dobrý den, mám plničku enolmatic a k tomu jsem dokoupil filtrační svíci s mikronem 0,2 na bílé víno. Mám problém s tím že plnička bez filtrace funguje suprově, ale jakmile napojím filtraci tak mi to neplní. Z demižónu do nádoby se svící to nechce natáhnout víno. Máte s tím někdo nějaké zkušenosti. Mockrát děkuji za rady, už jsem zoufalej a nevím co s tím.

    22.9.2015 v 13:23 #154176 Odpovědět

    yogi-vinar
    Host

    treba mať plničku na max.vakuu,a na mikrofiltry treba otočiť kolečkom a naplniť cely valec,potom uzavrieť kolečko a už bude víno prechádzať cez svičku.Samozrejme treba mať v plničke zapichnutú flašu.

    Ak toto nepomože ,treba skontrolovať filter pod viečkom ktoré sa odšrobuje z vnutornej strany je červená gumička a tá občas niekedy nie je dotlačena a vtedy to prisáva vzduch a víno nechce natiecť do filtra.

    22.9.2015 v 14:24 #154178 Odpovědět

    kamter
    Host

    Já jsem si to pořídil před nedávnem,spokojenost,jak píše yogi,otočit kolečkem,naplnit,včas zatahnout,jinak to teče trochu ven přes těsnění,které je podle mě nedomyšlené,špatně se nasazuje,mělo mít lepší usazení.

    23.9.2015 v 9:34 #154180 Odpovědět

    JouPeka
    Host

    Mockrát děkuji za pomoc yogi. Byla špatně nasazená gumička na víku u nádoby na mikrosvíci.

    23.9.2015 v 10:47 #154181 Odpovědět

    julie169
    Host

    Dobrý den, taky se stává, že odchází konusová gumička, co jde do lahve. Jak se vymačká, je potřeba ji vyměnit. V každém případě je to skoro vždy nějaká netěsnost.I když to zde již bylo uvedeno vícekrát, kdyby někdo potřeboval návod na uchování a přípravu svíčky, tak se ozvěte. Jinak přeji příjemné lahvování.

    23.9.2015 v 12:41 #154183 Odpovědět

    JouPeka
    Host

    Dobrý den, je to tak byla to netěsnost. Mohl bych poprosit o návod na uchování svíce? Kdyby náhodou měl někdo i návod jak sterilizovat vše, taky by se hodil. Můžete návod poslat na ZmekoJakub@gmail.com

    Předem děkuji

    23.9.2015 v 19:14 #154189 Odpovědět

    Zdenek Prochaka
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Jestli mohu poprosit o návod na údržbu svíčky.

    Děkuji moc.

    poni@seznam.cz

    24.9.2015 v 7:56 #154199 Odpovědět

    julie169
    Host

    Postup sanitace plničky enol-matic před a po lahvování

    Čištění filtračního systému před plněním:

    Po sestavení systému propláchnout studenou vodou.

    Poté vypustit vodu a napustit roztok Oxion (0,1%). Projet roztok celým systémem a nechat působit 15 minut. Poté vypustit poslední zbytky roztoku.

    Napustit studenou vodu a nechat protékat tak dlouho, dokud nebudou vypláchnuty poslední zbytky desinfekčních roztoků ( minimálně 20 litrů, nesmí být cítit octový zápach). Vypustit veškerou vodu a napojit systém na zfiltrované víno.

    První lahve senzoricky zkontrolovat a dle potřeby vylít do odpadu nebo vrátit zpátky do nádrže.

    Pokud se láhvuje delší dobu, je nutné každé dvě hodiny plnicí jehlu postřikovat roztokem BS-SU. Počkáme až roztok BS-SU zaschne (vypaří se alkohol).

    Po lahvování, sanitace plničky:

    Po lahvování vypustit všechno víno, propláchnout plničku horkou vodou z kohoutku (cca 10 litrů), aby došlo k odstranění všech zbytků vína.

    Nachystat si 3 %ní roztok BS-124 (tj. 3 deci přípravku do 10 litrů vody). Zaplnit svíčku a nechat cirkulovat celým oběhem 30 minut (pro odstranění nečistot).

    Poté propláchnout studenou vodou do vymizení alkalické reakce (minimálně 20-30 l vody).

    Pak napustit 0,1 %ním roztokem Oxion (tj. 15 ml přípravku na 10 l vody) a nechat stát 15 minut. Část roztoku se ponechá na uchování jehly a hadičky po dobu cca 1 hodiny.

    Po vypuštění roztoku se celá plnička řádně propláchne studenou vodou tak, aby nic nebylo cítit po octovém zápachu.

    Svíčka, jehla a hadičky se pak vloží do roztoku BS-SU, ve kterém se skladují do dalšího lahvování.

    24.9.2015 v 8:03 #154200 Odpovědět

    julie169
    Host

    Ještě k popisu lahvování, všechny přípravky dostanete normálně v BS a osobní doporučení, když budete dávkovat Oxyon, vemte si rukavice, slušně to pálí, když se polejete. Zdravím.

    15.10.2015 v 13:33 #154370 Odpovědět

    PÁJA
    Host

    JE TŘEBA SE PODÍVAT JAK JSOU NASAZENY HADICE

  • Autor
    Příspěvky
Aktuálně je na stránce zobrazeno 10 příspěvků - 1. až 10. (celkem z 10)
Odpověď na: Plnička a mikrofiltr
Osobní informace: