Kyselinu vinnou urcite pred lahvovanim ne, hodi se do mostu. Protoze by Vam vypadla a vytvorily by se potom v lahvi krystalky- vinny kamen.
Do vina je nejvhodnejsi kyselina mlecna. Ale opatrne, at to neprezenete.

Chce to vyzkoušet podle chuti, např dát do litrovek aby se to dobře počítalo udělat si slabší roztok kyselin zkusil bych vinnou a mléčnou samostatně i kombinace (mléčné ne více jak 0,5 g) zvyšovat opatrně po 0,25 g na litr nechat pár dní a ochutnat s kamarády který vzorek je nejlepší