Nerezky

  • Toto téma je prázdné.
Aktuálně je na stránce zobrazeno 5 příspěvků - 1. až 5. (celkem z 5)
  • Autor
    Příspěvky
  • #155983 Odpovědět

    petrmk
    Host

    Dobrý den, mám nerezky 200l od Prudíka s duší první rok. Průběžně jsem během roku odpouštěl a prostor nad víkem vždy vydesinfikoval vínovicí. Zdálo se vše v pohodě. Až posledních cca 30l je cítit jakoby octovatěním, jak u Sg, tak u frankovky. Máte s tím někdo zkušenosti? Přetáčíte během roku víno a umýváte nádobu a pak je tam vracíte zpátky? Nebo to může být teplotou sklepa – pod barákem a letos dost teplo, kolem 20 stupňů.

    #155986 Odpovědět

    Kodak
    Host

    Máme od něj 300l nádoby několik let. Určitě nedoporučuji odpouštět opakovaně z nerezek s plovoucím víkem. A už vůbec ne např. po petce. Výhodou těchto nádob je, že po sklizni tam uskladním tolik vína kolik právě mám. Protože nejhorší práce ve sklepě je právě snaha zachovat nádoby plné a je pravidlem, že zrovna ten demižonek, který potřebuju na nějaký zbytek, tak ten nemám. U nerezky tento problém není. tedy zpočátku. Pokud z nerezky odeberu vzorek např. na výstavu tak ji doleju jak každou jinou nádobu.

    Jinak 20 st. ve sklepě je opravu hodně za hranou. Nám to v létě vystoupá i k 15 st. a to už je problém.

    #155991 Odpovědět

    Juraa
    Host

    Pokud odtáhnu víno, víko úplně vytáhnu a umyju i pod gumou a stejně tak nádobu až k hladině poutírám, nikdy nebyl problém.

    #155999 Odpovědět

    onda
    Host

    Zdravim,

    ano ano, take jsem si myslele ze budu moct odebirat po par litrech chyba lavky, opravdu jak pise Kodak, je potreba k plovouckam pristupovat jako ke klasickym nadobam. Dle mich zkusenosti lze udelat jen jeden vetsi odber-posun vika, pak uz je riziko prilis velke. 100% higiena je samozrejmosti! Plovoucky jsou obecne narocnejsi na cistotu, pokud mate sklep kde je teplo, nejaka ta plysen, tak vubec posun vika nedoporucuju.

    #156027 Odpovědět

    petrmk
    Host

    moc jste mě teda s tím odtahováním nepotěšili. Jěště dotaz, na kolik síříte a při síření promícháváte víno? Děkuji za odpověď.

Aktuálně je na stránce zobrazeno 5 příspěvků - 1. až 5. (celkem z 5)
Odpověď na: Nerezky
Osobní informace: