PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT
uživatel
vyhledat

Kvasinky do moštu

Úvodní stránka › Fóra › Vinařská sekce › Kvasinky do moštu

  • Toto téma obsahuje celkem 4 odpovědi. Do diskuze (5 diskutujících) se naposledy zapojil uživatel Michal27 a poslední změna proběhla 21.1.2019.
Aktuálně je na stránce zobrazeno 5 příspěvků - 1. až 5. (celkem z 5)
  • Autor
    Příspěvky
  • 24.8.2017 v 21:42 #166380 Odpovědět

    martin007
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Dobrý den,

    jaké kvasinky používáte pokud chcete zachovat odrůdové aroma a teroar vinice?

    Díky

    25.8.2017 v 12:10 #166401 Odpovědět

    bajza
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zadne, jen lehce odkalit sedimentaci, ale zalezi i na odrude.

    26.8.2017 v 13:52 #166435 Odpovědět

    Kodak
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Nejlepší je vyzkoušet na jednu odrůdu různé druhy a podle výsledků si vybrat . Nám se např pro VZ osvědčily Oenoferm Veltliner F3, ale pro jinou oblast či klon to může být jinak. Takže vyzkoušet. Obecně bych nedoporučoval krasinky aromatické typu „R2“, ale pracovat bez kvasinek chce opravdu velké znalosti, aby se vinař vyvaroval různých problémů s vínem. Já si práci bez kvasinek a její výsledky pamatuji, ale dnes si to bez nich nedokážu představit.

    21.1.2019 v 11:50 #204405 Odpovědět

    wenda
    Účastník
    Poslat vzkaz

    na to jsou dobré kvasinky Lalvin 71B a možná bych ještě zvážil výživu pro kvasinky…
    zanaromi.cz/produkt/lalvin-71b-yseo/

    21.1.2019 v 11:56 #204406 Odpovědět

    Michal27
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Lalvin 71B používám tuším pro zweigeltrebe a rose, ale musel bych se podívat, takto z hlavy to nevím přesně

  • Autor
    Příspěvky
Aktuálně je na stránce zobrazeno 5 příspěvků - 1. až 5. (celkem z 5)
Odpověď na: Kvasinky do moštu
Osobní informace: