Barva červeného vína

Toto téma je prázdné.

Aktuálně je na stránce zobrazeno 10 příspěvků - 1. až 10. (celkem z 10)

Autor

Příspěvky
27.3.2014 v 12:03 #151722 Odpovědět

Parek
Host

Mám špatnou barvu na červeném víně, dá se říct hodně špatnou, chut dobrá, síra volná 35, nevím co s tím, měl jsem to na prodej, ale s takovou to neprodám. Máte nějakou radu čím ji zlepšit? Kromě scelení s tmavším, které jsem koupil a namíchal, to je dobré, akorát tak mi zbyde veké množství, kterého se potřebuji zbavit. Co třeba barva, zanechává červenou barvu v ústech? Nebo nějaké jiné možnosti? Děkuji

27.3.2014 v 13:52 #151723 Odpovědět

malki
Host

Koncentrat hroznů z červeného vína.

27.3.2014 v 19:56 #151725 Odpovědět

Parek
Host

O tom jsem ještě neslyšel ani to nemůžu nikde najít, můžete mi prosím poslat odkaz na stránky kde to mají nebo říct prodejnu, děkuji

30.3.2014 v 9:34 #151733 Odpovědět

vinarzeslovacka
Host

z jaké odrůdy to máte vyrobené a bylo to světlé hned, nebo až po nějakém zákroku? Pokud je jinak ok(vůně,chuť), tak bych do toho žádné preparáty nerval, když už, tak koupit nějakou barvířku a scelit…dornfelder je na to supr…ale i neronet a další..

30.3.2014 v 19:29 #151737 Odpovědět

Parek
Host

modrý portugal, ale barva šílená jak rose, mám 500litrů, takže raději nějakým preparátem než scelovat, musel bych koupit celkem dost barvířky

30.3.2014 v 20:26 #151739 Odpovědět

celá morava
Host

http://www.vinarskyraj.cz/katalog/pripravky-a-merici-pomucky/ostatni-preparaty/aromata/barva-cervena-tekuta-100ml

je barva důležitá, když víno chutná ???

30.3.2014 v 23:00 #151740 Odpovědět

Parek
Host

pro mě důležitá není, ale já sám 500litrů nevypiju a pokud se vizuálně nelíbí při prodeji, každý raději koupí jiné nebo v horším případě pak jinde. Máte zkušenosti s barvivem? Prej je dobré ho přidávat pouze do kvasu a ne do hotového.

31.3.2014 v 11:18 #151743 Odpovědět

vinarzeslovacka
Host

nemám s tím žádnou zkušenost, takže neporadím. Nepoužívám žádné přípravky do vína, vyjma síření a čiřidel. Občas se mi stalo, že byla barva také slabší, ale většinou u RM a tam to až tak nevadí.

Červené se v posledních letech obecně špatně prodává, ale o to víc jdou roséčka, takže tři poslední sezony jsem z vavřinca aj z části frankovky udělal rosé. Ač jinak nepodléhám módním vlnám, přiznám se, že růžové jsem si oblíbil.

31.3.2014 v 18:05 #151745 Odpovědět

MOLL
Host

prý barví slušně i 1:10 …

Ale vše se musí zkusit .

2.4.2014 v 18:46 #151751 Odpovědět

vinarzeslovacka
Host

dornfelder je také supr, mám ho už 7 let a barva je vždy taková, že není vidět přes sklenku ani proti světlu. Jak říká Moll, myslím, že 10 procent by na zlepšení barvy stačilo, navíc i ostatní vlastnosti odrůdy jsou do směsky výborné….plnost, spektrum vůní a chutí…z červených co mám ve sklepě jde suverénně nejvíc na odbyt…a není to kvůli barvě….tož tak…
Autor

Příspěvky

Aktuálně je na stránce zobrazeno 10 příspěvků - 1. až 10. (celkem z 10)

Barva červeného vína

Nově v diskuzi

Nově v bazaru

Vinařský adresář