rád bych se zeptal, zda máte někdo zkušenosti s ležením červeného vína v akátovém sudu nikoli v dubovém?
Budu rád za všechny postřehy a názory, zda to vůbec zkoušet či nikoliv. Mám totiž nevyužitý akátový sud a přebytek letošního Cabernet moravia.
Ahoj,
vůbec se akátu neboj, za mě má akát takový sladší tanin než dub, takže vína z akátu jsou trochu jemnější než z dubu. V akátu děláme jak červené, tak bílé, tak vyzkušaj a uvidíš.
Autor
Příspěvky
Aktuálně jsou na stránce zobrazeny 2 příspěvky - 1. až 2. (celkem z 2)