Musím reagovat na Mollův příspěvek – říkáte, že zahuštěním výsadby nutně zahustíte i keř. Toto rozhodně není pravda. Pokud dodržíte doporučený počet letorostů na metr čtvereční, tak u husté výsadby nemusíte mít listovou stěnu vůbec hustší, ale naopak. Pro vysokou kvalitu hroznů se doporučuje 5-6 letorostů / m2. Při sponu 1,2 x 0,8 m (= 10 000 keřů/ha) to dělá 5-6 letorostů na 1 keř, resp. 80 cm délky řady, to máte na letorost 15-16 cm. U nehustého sponu např. 2,5 x 1,2 m., což je třikrát řidší výsadba, to máte již 15-18 letorostů na keř, resp. 1,2 metru délky řady = na letorost připadá 7-8 cm.
Dále určitě není pravda, že PIWI vína = laciná vína. Z čeho usuzujete? Z toho, že Solaris vinaři pěstují na vysoký výnos, protože je plodný a raný, a pak jej můžou prodávat laciněji? Ano, ale Solaris není jediná piwi odrůda. Souvignier gris je velmi kvalitní odrůda, srovnatelná s pinot blanc či pinot gris a lze s ní i obdobným způsobem pracovat jak ve vinohradu, tak ve sklepě. Vína z PIWI odrůd jsou velmi dobrá a na slepých degustacích mnohdy bodovaná lépe, než klasické odrůdy. Nota bene piwi odrůdy jsou vhodné pro ekologické či biodynamické vinohradnictví a taková vína mají na trhu vyšší cenu než konvenční vína..
Co s týče bujnosti růstu piwi odrůd – ano, jsou bujnější než klasické odrůdy, hustá výsadba bujnost podporuje, ale i s tím lze pracovat – volba podnože, ozelenění meziřadí již v roce výsadby a pod.
Nově v diskuzi
Nově v bazaru
Vinařský adresář