Odpověď na:

Ideální je určitě víno vyrábět jinde, než zraje a je uskladněné. Ale jak to u malovinaře udělat? Co chci delší dobu skladovat, tak nalahvuji před vinobraním, co je na běžné pití, tak v demižónu zatím vždy přečkalo bez pohromy. Stát se ale může ledacos, kvasinky jsou všude.