Odpověď na:

Spíš než o zraku je to o pozadí na které koukáš přes tu zkumavku. Zjednodušeně řečeno:
1) Čím světlejší pozadí, tím vyhodnotíš vyšší obsah SO2
2) Čím intenzivnější pozadí, tím vyhodnotíš vyšší obsah SO2
Ale nejen pozadí, také samotné prostředí ovlivňuje oko při vyhodnocení.Možná nejpodstatnější jsou vlastnosti měřeného vzorku!
3) Čím hustší a tmavší víno, tím nižší vyhodnotíš obsah SO2
Z výše uvedeného je zřejmé, že tato vysoce subjektivní metoda je hodně nepřesná a pro červená vína skoro nepoužitelná!