Odpověď na:

Zdravím výlisnost se pohybuje mezi 50-75%( podle druhu lisu,překopání atd.)myslím že by ste z toho měl mít min. 25-30 l pokud se s tím pohrajete možná i víc. Hrozny stačí jen opatrně pomačkat(pošlapat) mlýnek netřeba do lisu bych nic nedával a po vylisování jenom odkalil pokud by ste použil třeba ještě želatinu a bentonit dá se pouhým odkalením dosáhnout velice čistého moštu pokud ho po odkaleni necháte tak za nějakou dobu se rozkvasí a budete mít burčak pokud chcete uchovat mošt delší dobu tak nejjednodušm řešením vidím pasteraci.