že jsi rosil ten ohýnek, aby se jeho teplo použilo na vypaření vody a ta by se o kus dál mohla srážet a to teplo odevzdat.
Ale jestli jsi rosil ty lístky, které jsi chtěl chránit, voda se hned začne odpařovat, na to odebírá teplo a okolí ochlazuje!
Postřikování vody Je systém na ohřívání – ale v okamžiku kdy přísun vody skončí se MĚNÍ na systém pro OCHLAZOVÁNÍ. A to tak moc, že rostliny, ráno zamrzlé v čistě průhledném ledu (pořád pokrytém vrstvičkou kapalné vody 0° C), jsou zcela jistě v pořádku, zato rostliny, pokryté ledem bílým, mléčným, který zamrzl i na povrchu a mezi krystalky se vmáčkly bublinky vzduchu, jsou většinou zmrzlé.
Postřikování funguje pouze když na rostlinu neustále dopadá kapalná voda až do rána – a musí jí být hodně!. Jestliže dojde, nebo se postřikovače porouchají, jsou škody horší než na nechráněných pozemcích!
Projít se v rámci boje proti mrazíkům po vinohradě s postřikovačem na zádech, je naprosté nepochopení situace a demonstrace víry, že postřikovač na vinohradě vše vyřeší.