Odpověď na:

Osobne bych tu chybu videl v te mechanicke sklizni. Ja bych od kombajnu hrozny nebo da se rict uz rmut nechtel. Obrovske okyslicovani uz ve vinohrade, pokud bylo teplo, tak o oxidaci mostu nemluve. Mechanicky sklizeny matros se musi zasypat hned ve vane ve vinohradu. Jaka byla prodleva od otrepani po mleti?