Odpověď na: JMF

Omlouvám se, popletl jsem to. Byly to Viniflora Oenos. Síru jsem musel dát, hrozny nebyly úplně zdravé, všichni víme jaký byl loňský rok. Bakterie jsem přidal 2 týdny po dokvašení, ale přidal bych je dřív, kdybych je měl. Celková síra byla v tu chvíli 60 a volná asi 25. Po 4 dnech to začalo šumět.