Odpověď na: Aktuální cukernatost

ta analýza je ale prováděná na vinici, které jsou redukované a je tam pár hroznů, proto cukernatost z této analýzy je tak o 3-4 stupně vyšší než normální realita. Co kdo sbíral měli všichni 13-16 což je dost málo, zatím na úrovni lonska, ale bez hnití. Na to jak říkali že bude sběr letos dříve to vidím nejdřív 1 týden v říjnu až dokonce října, aby byli nějaké pozdní a výběry. A ti co se řídí PH a podobně, to je nesmysl. Sbírat při ideálním PH hrozny v 16 cukernatosti, tak vznikne víno s hrubými travnytými tony, které bych nepil ani sám, natož na prodej…