Odpověď na: LEÁNKA

Úvodní stránka Fóra Vinařská sekce LEÁNKA Odpověď na: LEÁNKA

#150917

Veltlin
Host

Leánka patrila k najkvalitnejším vínam, zaradená bola do 1 a triedy, pokiaľ sa pestovala na kolíkoch. Pestovaním na strednom a vysokom vedení poklesla jej kvalita klesla a bola preradená do 1 b triedy. Patrí len do najlepších polôh, je náročná na pestovanie a náchylná na choroby, takže sa vytráca. Pri tejto odrode treba venovať veľkú pozornosť získaniu maximálneho množstva aromatických látok, ktoré sa vytvorili v bobuliach na vinici. Pozornosť treba tiež venovať aj zdravotnému stavu suroviny, lebo je náchylná na hnitie. Vhodné je riadené kvasenie odkalených muštov. Víno z dobre vyzretého hrozna je extraktívne, jemne aromatické, s ovocno-kvetinovou arómou, chuť je plná, obsah kyselín svieži. Je vhodné aj na archiváciu. Ja mám ešte ročník 2011, som spokojný.