vinaři stříhají od prosince. Řeznou ránou namrzá i nejbližší očko. Taky hrozí, že budou ještě kalamitní mrazy a na nařezaném nezbude dost oček na slušnou úrodu. Takže se nejdřív řežou nejodolnější odrůdy (RR,rezistenty) a někteří nechávají i nějakou zálohu …