Odpověď na:

Pokud jste to nezastavoval v prubehu kvaseni a nechal to dojet az do stadia , kdy uz to nebubla tak to pravdepodobne dokvasilo do sucha. I vzhledem k tomu, ze zminujete, ze je vino trpke. Ale je tam i moznost, ze se kvaseni v prubehu z nejakeho duvodu zastavilo samovolne (tech duvodu muze byt vice). Mereni zbytkoveho cukru se provadi vetsinou v laboratori, ale pro malovinare je to zbytecne.