Máme od něj 300l nádoby několik let. Určitě nedoporučuji odpouštět opakovaně z nerezek s plovoucím víkem. A už vůbec ne např. po petce. Výhodou těchto nádob je, že po sklizni tam uskladním tolik vína kolik právě mám. Protože nejhorší práce ve sklepě je právě snaha zachovat nádoby plné a je pravidlem, že zrovna ten demižonek, který potřebuju na nějaký zbytek, tak ten nemám. U nerezky tento problém není. tedy zpočátku. Pokud z nerezky odeberu vzorek např. na výstavu tak ji doleju jak každou jinou nádobu.
Jinak 20 st. ve sklepě je opravu hodně za hranou. Nám to v létě vystoupá i k 15 st. a to už je problém.