Nerezka – víno nad duší.

Toto téma je prázdné.

Aktuálně je na stránce zobrazeno 7 příspěvků - 1. až 7. (celkem z 7)

Autor

Příspěvky
24.2.2016 v 11:29 #155027 Odpovědět

petrmk
Host

Zdravím všechny zkušenější vinaře, už se vám někdy stalo, že jste měli víno nateklé nad duší – víko utěsněné, tlak v pohodě, pouze plný járek vína nad duší. Marně si lámu hlavu proč se to stalo.

24.2.2016 v 11:40 #155028 Odpovědět

rrppkk
Host

Není to tím že stekl přebytek ze stěn při odpouštění vína? Jinými slovy brzy jste to dofouknul

24.2.2016 v 12:29 #155029 Odpovědět

petrmk
Host

bylo to suché několik dnů a teď se to objevilo. přemýšlím jestli to nesouvisí se zvýšením teploty ve sklepě – o cca 3 stupně? Žeby vyšší tlak?

24.2.2016 v 12:52 #155030 Odpovědět

jíra-n
Host

u 200 litrové nerezky. Myslel jsem, že je špatné těsnění pod plastovou kvasnou zátkou, ale po demontáži tohoto plastového dílu jsem zjistil, že je utržená objímka se závitem od hlavního tělesa zátky. Tak jsem to vyhodil a jak tu kdosi před časem radil, dal jsem tam korkovou zátku na demižon. Teď mám klid, plovoucí víko je navrchu stále čisté.

24.2.2016 v 12:53 #155031 Odpovědět

yogi-vinar
Host

presne tak pokial sa oteplí tak sa objem vína zväčší a pretlačí ho okolo duše.A može sa to stať aj vtedy ked je na stene suda usadený vinný kameň,že duša dobre nedolieha

24.2.2016 v 13:48 #155032 Odpovědět

petrmk
Host

Děkuji za info, asi to bude doopravdy nejpravděpodobnější příčina, potřeboval jsem to od někoho potvrdit.

24.2.2016 v 15:46 #155033 Odpovědět

richwine
Host

To iste, pretiekla vadna, prasknuta objimka zatky.

Druhe miesto je otvor cez ktory je vyvedena hadicka – ventil k pumpe, ten otvor v nereze ak nesadne dusa spravne na veko preteka.
Autor

Příspěvky

Aktuálně je na stránce zobrazeno 7 příspěvků - 1. až 7. (celkem z 7)

Nerezka – víno nad duší.

Nově v diskuzi

Nově v bazaru

Vinařský adresář