Odpověď na:

Mam taky pocit, jestli ty vsechny preparaty nejsou tak trochu k hovnu. To je do mostu, do rmutu, po dokonceni kvaseni, pri spatnem kvaseni, mlade vino, hotove vino atd. Ale jak sleduji toto forum, tak jsou se vsim jen problemy. Ja mam zkusenosti, ze stocim a zasirim, pokud to nepomuze, tak stocim po nejake dobe znovu a zmerim siru, jestli se nevyvazala a vino je jiskrne.

P.S. pokud se jedna o bile vino popr. ruzove, tak jste letos mel pridat misto tosilu radeji kyselinku, to jde pak samo i bez filtru.

Jinak bych pockal, loni se jednomu vinu moc nechtelo, ale zvladlo to