přesně to, o čem čiření být nemá.

Ano, je možné něco přidat, aby jsme se něčeho zbavili.

Ale ve většině případů to tak nefunguje. (Tablety na hubnutí nás nadbytečných kil nezbaví)

Čiření je o tom, najít ten vzácný případ, kdy to zafunguje. To hledání by mělo proběhnout před tím, než se do čiření pustíte!!!

Takže teď by asi první rada měla být – vzít sadu zkumavek/koštovaček do půlky dát různé koncentrace tosilu, do druhé půlky různé koncentrace želatiny, nechat cca 2 h, průběžně rotačně setřásat a pak vyhodnotit, co pomohlo nejlíp. Případně udělat ještě jeden test na spřesnění dávky.

Pak by se mohla hledat i jiná čiřidla …

11 °C je tak hraniční, když se víno zakalilo, reakce zřejmě proběhla.

Stalo se mi to samé ale v bílém víně.

Stahoval jsem hořké tóny.

Jak píše MOLL tak jsem dělal vzorky a vše vyřešilo přidáním ještě jednou křemičitý sol(tosil),a na druhý den želina sedlá a víno se čistí.

Vizina pomůže? Nebere barvu?

Teď nemúžeš začít čiřit vizinu. Prvni vyřeš problem co ti teď vznikl, a potom se radči do dalšího čiření nepouštěj.

Tak jak jsem ti psal. Udělej si vzorky. A jiz na druhý den uvidíš kolik přidat tosilu.

Mě to vyšlo že musím dodat 30ml/hl a na druhy den želatina sedla. A i víno má požadovaný výsledek. Hořčinka je pryč.

mám ty nejlepší zkušenosti, používám ji už několik let v kombinaci s tosilem v poměru 4:1(80ml:20ml/hl), ale to je obecně, jinak platí to co je psáno ve výše uvedených příspěvcích a sice vyzkoušet v menších množstvích. Ideální je samozřejmě znát druh zákalu na základě rozboru. Já mám ale tu zkušenost, že u bílých vín funguje tato kombinace dobře i za nižších teplot, aplikace je jednoduchá a rychlá. Letos všechno bílé po aplikaci za 48 hodin jak křišťál.