a) test se dvěma sklenkama
b) nepanikařit, pozvat někoho zkušenějšího a nebo aspoň vzít flašu do kapsy a někam s ní dojít. Když jsem měl poprvé sirku, nechtěl jsem tomu věřit, vzal jsem ji na košt, testnul jsem dva jiné vzorky a pak svůj, dostal jsem kopanec mezi oči, jak byla jasná a pak mi ještě Trčka tu flašu zabavil a obcházel s ní mladé vinaře, aby se poučili, protože „tak typická, se jen tak nevidí“.
Lepší si udělat ostudu než přijít o víno.
„Je třeba ochutnat své víno v cizím prostředí!“ – povídal Flodr