Odpověď na:

Jsou z jižní moravy, toho, že tam mohly zrát ještě nějaký ten týden jsem si vědom, ale jsem student a při semestru už bych to moc nestíhal. Navíc nejsem z moravy, takže je to trochu vše složitější. Odrůda svatovavřinecké. Já použil bakterie Oenococcus oeni. Pro mě je lepší z hlediska manipulace apod. menší objem, ale pro příští rok určitě ponechám delší dobu ve větším. 40 l takovou spotřebu nemám 😀 a chtěl bych, aby si trochu odpočinulo. Spíš jestli se tomu nedá nějak pomoci, když už jsem udělal tu chybu s tím zasířením a zmírnit třeba dopad. Hold chybama se člověk učí 🙂