Odpověď na: pročistění vína?

ste použil ušl. kvasinky tak charakter vína dycky pude za kvasinkama a jeho přirozenosti spíš uškodíte, stejně jako proháněním bentonitem a čiřidlama týden po vykvašení. to že je víno kalný ještě neznamená že je špinavý/nečistý. teď víno nejlíp podrží když po PONECHÁTE na jemných kalech, pokud sou zdravý. po je nejlepší cesta ke stabilizaci.