PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT
uživatel
vyhledat

Aktuální cukernatost

Úvodní stránka › Fóra › Vinařská sekce › Aktuální cukernatost

  • Toto téma je prázdné.
Aktuálně je na stránce zobrazeno 15 příspěvků - 1. až 15. (celkem z 21)
1 2
  • Autor
    Příspěvky
  • 11.9.2015 v 18:20 #154077 Odpovědět

    mičurinec
    Host

    Tak jsem dnes měřil a zdá se, že rané odrůdy mají o půl stupně méně než vloni, naopak pozdní jsou na tom dobře. Díval jsem se na aktuální cukernatost: http://www.vinarskepotreby.cz/predsberova-analyza-37-tyden/

    a můžu být spokojen, zatím mám RR 16, An 15, ted má být pěkně tak snad to bude stoupat, jak jste na tom vy?-odrůda+obec..

    12.9.2015 v 0:00 #154078 Odpovědět

    rabachor
    Host

    Jak se ta cukernatost měří a jak se ten přístroj jmenuje . To je jak se do toho dá jedna kuličkaa pak se kouká proti obloze. Viděl jsem to v TV ale neznám to. Dík za odpověď.

    12.9.2015 v 6:41 #154079 Odpovědět

    anonim
    Host

    dobrý šťoural je mezi námi

    12.9.2015 v 8:37 #154081 Odpovědět

    Kodak
    Host

    Měřeno refraktometrem v úterý, vždy výběr z odrůdy cca 25 bobulí rozdrceno v sáčku a šťáva změřená.

    MT 16

    MP 14

    SV 17

    VZ 17,5 – tohle měření překvapilo

    12.9.2015 v 8:42 #154082 Odpovědět

    Payne
    Host

    Včera jsem sbíral Moravský muškát a měl 16,5.

    12.9.2015 v 12:33 #154084 Odpovědět

    kerak
    Host

    ta analýza je ale prováděná na vinici, které jsou redukované a je tam pár hroznů, proto cukernatost z této analýzy je tak o 3-4 stupně vyšší než normální realita. Co kdo sbíral měli všichni 13-16 což je dost málo, zatím na úrovni lonska, ale bez hnití. Na to jak říkali že bude sběr letos dříve to vidím nejdřív 1 týden v říjnu až dokonce října, aby byli nějaké pozdní a výběry. A ti co se řídí PH a podobně, to je nesmysl. Sbírat při ideálním PH hrozny v 16 cukernatosti, tak vznikne víno s hrubými travnytými tony, které bych nepil ani sám, natož na prodej…

    12.9.2015 v 17:21 #154086 Odpovědět

    malovinar2
    Host

    co tady kluci co zbírali skorý říkajou tak všecko se motá kolem 16 cukru, to mně přijde málo, čekám, hrozny sou zdravý vose zmizly milerka je krásná, vlašák se spravil, není potřeba divočit.

    12.9.2015 v 21:28 #154087 Odpovědět

    richwine
    Host

    Kerner zberany dnes v malychkarpatoch mal 19C. Caka nas este slubny tyzden mozno viac. Ak by to nezrala zver mohol tam este zostat.

    12.9.2015 v 23:43 #154089 Odpovědět

    marttini
    Host

    MT-16,CM 14,5, RB-20,5 VČR sběr 1.9 měl 18,8.

    13.9.2015 v 7:27 #154091 Odpovědět

    standa106
    Host

    MT sbíráno 11.9. Cukernatost 18st. Kyseliny 5g což si myslím je velice málo.

    13.9.2015 v 17:41 #154094 Odpovědět

    ludek770
    Host

    Dnes som oberal Chardonay – 20,5

    13.9.2015 v 21:35 #154095 Odpovědět

    richwine
    Host

    Kua – neviem ci som zle vybral vzorku, SV 15 stupnov.

    14.9.2015 v 8:42 #154096 Odpovědět

    Neználek
    Host

    V UH 9. a 11.9. namátkou refraktometrem

    MM 19 – 24 většinově 20

    RB 16 – 22 většinově 18

    RR 12 -17 většinově 16

    ZW 16 – 21 většinově 18

    An 12 – 17 většinově 17

    Regent 17 – 24 většinově 20

    Glenora 17 ale zřejmě bez kyselin je to moc sladké

    Rusbol Muskatnyj – 24-27 zdřevnatěla stopka u letorostu, hrozen sesychá na keři, hrozinkuje (seschle hnědé). Přitom na žlutých bobulích slupka trpká, jakoby nedozrálá. A na to že to má být bezsemenné je tam peciček docela dost. Jen sem tam, ale běžné velikosti. Některé bobule jsou zcela bez.

    14.9.2015 v 15:42 #154097 Odpovědět

    stary zanek
    Host

    Okres Levice. Směs skorých (IO, MM, Bianka, nějaké stolní) mošt 16,5 NM. Dost málo.

    Refraktometrem měla nejvíc Hibia 24 NM, Pesecká leánka 15-16, VZ 16-18, RV jsem ani neměřil.

    14.9.2015 v 20:18 #154100 Odpovědět

    sojin
    Host

    Dnes lisována Mullerka, cukr 19,2 a kyseliny překvapivě 8 g/l

  • Autor
    Příspěvky
Aktuálně je na stránce zobrazeno 15 příspěvků - 1. až 15. (celkem z 21)
1 2
Odpověď na: Aktuální cukernatost
Osobní informace: