Odpověď na:

Včera jsme zpracovali cca 120l kalů z RV. Já byl původně proti, že to nestojí za to, ale již podruhé jsme použili buničinu a získalo se cca 90l čirého moštu. Lisujeme to bohužel v 180l vodním lisu, který je pro tenhle účel velký a tak jsme nedolisovali dokonale, ještě pár litrů v tom bylo, ale za to „ušpinění lisu“ to opravdu stojí! Pokud budete používat buničinu, tak ji neprve rozmíchejte s kaly (já je na ni naléval a promíchával) a pak celou vzniklou směs nalejte do lisu. Až je vše v lisu tak po nějaké chvíli začne téct křištálový mošt. To co nateklo do té doby (je toho hodně tak pozor ať na to máte nádobu) tak pomalu nalévám zpět do lisu a nechám opět přefiltrovat. Poté se zahájí lisování. Vše práce na cca 1 hodinu.